ありのままの自分を女心で綴っています。お蔭さまで12年目突入!^^

味噌汁で減塩できるってよ?
2017-02-16 Thu 11:59



今日2回目の更新です。

さきほどの日記は →  私のブログの顔






ぶらっと散歩がてら講演会に行って来ました。

             ↓



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料理研究家、土井善晴さんの。

白衣ではなくスーツ姿! 背が高くて、素敵な紳士風でしたよ。

テレビでは毒舌ぶりも話題になっていますが、

とても穏やかな話し方の土井先生でした。


『料理が楽になる考え方』というテーマで、

一汁一菜でもよいですよ!

というお話でした。


↓ ここに同じような内容の(糸井さんとの)対談があります

http://www.1101.com/doiyoshiharu/2017-01-09.html



お話を聞いて、

あぁ今夜は何にしようか?

と頭悩ませていた毎日の苦が、少しラクになりました♪

料理研究家の土井先生(なのに)

家では手間のかかる料理(ハンバーグとか)はあまり作らないそうです。

ご飯と、具だくさんの味噌汁と、お漬物。

それをお盆に乗せていただくそうです。

お箸を手前に横に置く。(これ日本だけとか)

↑ 

神聖な自然の世界(神様)と、

人間界との間に結界を張る役割
があるそうです。

早速、一人用のお盆を買ってこようと思いました(素直でしょ笑)


土井先生の日頃の味噌汁の写真をたくさん見せてもらいました。

正直言って、見た目はごちゃ混ぜな感じでした(先生も認めてた)

食パンが味噌汁に刺さってたり(笑)

具もいろいろでした。

味噌汁にはどんな具を入れても合うそうです。

白いご飯の上にまで、生の味噌が乗っていました。


味噌汁。

私は減塩のため、汁の量を控えめに飲んでいました。

味噌はとてもとても塩分が多いからです!

ですが、土井先生が、とても素晴らしい情報を教えてくれました!

ここ数年の味噌に関する数々の論文において、


味噌は、

血圧を下げる。

塩分を排出しやすくする成分がある。

殺菌効果がある。



という事が明らかになったそうです。

ビックリ驚き!!Σ( ̄□ ̄!)

今までとは真逆の健康効果があったなんて!

だから、味噌の塩分は気にせず摂っていいそうです♪


ちなみに土井先生。

ホテルのバイキングでも、

ご飯と、味噌汁と、漬物。

これだけを食べるそうです(笑)

余計なものを体に入れたくないそうです。

あのスラッと引き締まった体系は、

日頃の食生活にもあるんでしょうね。


為になるお話が聴けて1500円とか、超おトクな講演会でした!

土井先生、ありがとうございました



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私のブログの顔
2017-02-16 Thu 11:00




(Google Chromeで)ブログを開くたびに、

いちいち再生ボタンが・・・

青空写真もグレーがかってるし・・・ ↓

          

IMG_1127.jpg



再生ボタン(または青空部分)をクリックするとFlash再生されるけど

                     ↓

IMG_1128.jpg




ブログを開いた時に、

グレーがかった青空が目に入るのは、やっぱり気分良くない

一瞬、あれ?閉鎖した?とか思っちゃう^^;

この青空と雲の部分は、

私のブログの顔でもあるのに・・・。


いろいろと対策を考えてみたけど残念ながら良い方法は見つからない。

私にもっと知識があれば、

flash以外の方法で、同じように”お絵かき青空”を作れるかもだけど、

私には、この青空部分を消すのがせいいっぱい・・・。

仕方ない。

時代が進化する時に消えていくものを引き留めることはできないね。

自分色にカスタマイズした、長年愛用してきたテンプレートだけど、

近いうちに、替えようと思っています。

青空に雲をお絵かきして遊んでくれた大好きな人達。

本当にごめんなさい。








昨夜、LINE LIVE(ラインライブ)で、

大橋トリオのライブ観ました↓



IMG_1121.jpg



テニスの錦織選手も、

試合前には大橋トリオの曲を聴いて、気持ちを落ち着かせるとか。

ほんとほんと、安らぎます♪




(後ほどまた更新します!)


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